Selbstgemachte Herbstgeschenke aus der Küche – mit Liebe gekocht, gebacken & gerührt
Wenn es nach Apfel, Zimt und Kürbis duftet, ist der Herbst in deiner Küche angekommen.
Jetzt ist genau die richtige Zeit, um kleine Leckereien zuzubereiten, die du liebevoll verpackt verschenken kannst.
Ob für Freunde, Familie, Kollegen und Kolleginnen – diese DIY-Küchengeschenke schmecken nach Herbst.
Sie sind ideal als kleine Geschenkidee im Herbst, als Mitbringsel für gemütliche Kaffee-Nachmittage oder Spieleabende oder als kreative Aufmerksamkeit zwischendurch.
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Apfelchips selbstgemacht – Knuspriger Herbstsnack
Gesund, lecker und ganz einfach selbst gemacht. Perfekt als kleiner Snack oder als Mitbringsel zum gemeinsamen Tee- oder Kaffeenachmittag – ein herbstliches Geschenk aus der Küche.
Das brauchst du:
♥ 2–3 Äpfel
♥ Zimt
♥ Backpapier
♥ Cellophantüten* oder Schraubgläser, Etiketten*
So geht’s:
1. Äpfel waschen und Kerngehäuse entfernen, am besten mit einem Apfelausstecher.
2. In 2 - 3mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
3. Auf mit Backpapier belegte Backbleche legen, bitte achte darauf, dass sich die Apfelscheiben nicht überlappen.
4. Mit Zimt bestreuen.
5. Bei 80°C Umluft ca. 2 - 3 Stunden trocknen, zwischendurch die Backofentür leicht öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
6. Komplett abkühlen lassen, dann werden sie erst richtig knusprig, und dann möglichst luftdicht verpacken, damit sie knusprig bleiben.
Kleiner Tipp: In Cellophan-Tütchen* oder Gläsern verpackt und mit Etikett verziert sind die Apfelchips ein echter Hingucker und eignen sich wunderbar als herbstliches Mitbringsel.
Bratapfelzucker – Aromatisierter Herbstzucker
Ein aromatisierter Zucker, der nach Herbst duftet und in Tee, Porridge oder auf Pfannkuchen toll schmeckt – die perfekte kleine DIY-Idee für den Herbst.
Das brauchst du:
♥ 100 g Zucker
♥ 1 TL Zimt
♥ Vanille
♥ geriebene Orangenschale
♥ getrocknete Apfelstückchen, wenn du deine selbstgemachten Apfelchips dazu verwendest, kannst du den Zimt weglassen.
♥ kleine Schraubgläser*, Etiketten oder Anhänger*
So geht’s:
1. Die getrockneten Apfelstückchen/Apfelchips fein hacken.
2. Alles gut vermengen und luftdicht in kleine Gläschen füllen.
3. Mit Schleifchen und Etikett verzieren.
Tipp: Ideal als herbstliches Geschenk für deine "süßen" Lieblingsmenschen oder als kleines Dankeschön für deine hilfsbereiten Nachbarn, nette Kollegen und Kolleginnen.
Pflaumenkonfitüre mit Zimt – Fruchtige Herbstküche
Ein herbstlicher Klassiker fürs Frühstück oder als Extra im Kuchen – Marmelade geht immer!
Das brauchst du:
♥ 1 kg Pflaumen
♥ 500 g Gelierzucker 2:1
♥ 1 TL Zimt, evtl. etwas Rum oder Vanille
♥ evtl. Zitronensäure oder Zitronensaft
♥ Marmeladegläser*, Etiketten* oder Anhänger*
So geht’s:
1. Gläser und Schraubdeckel auskochen oder mit ganz heißem Wasser ausspülen. Ich spüle die Gläser sehr heiß aus und koche die Schraubdeckel nebenbei aus, solange ich die Marmelade koche.
2. Pflaumen entsteinen und klein schneiden, oder pürieren, und mit dem Gelierzucker und den Gewürzen in einen großen Topf geben und gut verrühren. Ich misch immer zuerst alles, lass es eine Weile, manchmal über Nacht, stehen und püriere es dann. Nimm den Topf lieber eine Nummer größer, Konfitüre kocht gerne über.
3. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann eine Gelierprobe machen: dazu gibst du etwas von der heißen Konfitüre auf einen Teller und falls sie nicht fest wird, ca. eine Minute weiterkochen und/oder etwas Zitronensaft oder Zitronensäure unterrühren.
4. Noch heiß in die Gläser füllen und sofort verschließen.
Kleiner Tipp: Hübsche Herbst-Servietten oder ein Stoffstücke über dem Deckel, die von einem farblich passenden Band oder einer Kordel gehalten werden, machen dein kulinarisches Herbstgeschenk zum Hingucker.
Gewürztes Granola – Knuspermüsli mit Zimt & Liebe selbstgemacht
Knusprig, nussig, mit einem Hauch Zimt – ein Frühstücksglück im Glas, das nicht nur gesund, sondern auch hübsch verpackt ist.
Das brauchst du:
♥ luftdicht verschließbare Schraubgläser* oder Bügelgläser*
♥ Backpapier
♥ 300g Hafer- oder Dinkelflocken
♥ 75g gehackte oder gehobelte Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse oder Cashewkerne
♥ 25g Kerne: Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Chiasamen
♥ 1 TL Zimt
♥ 1 Prise Salz
♥ 125g Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup
♥ 100ml Kokosöl
♥ evtl. Trockenfrüchte
♥ Etiketten* oder Anhänger*
So geht’s:
1. Haferflocken, Nüssen Samen Zimt und Salz gut mischen.
2. Kokosöl und Honig erwärmen, zur Haferflockenmischung geben und gut vermengen.
3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10 Minuten backen, dann einmal mit einem Pfannenwender gut durchmischen und weitere 10 bis 15 Minuten backen. Bitte achte darauf, dass dein Granola nicht zu dunkel wird.
4. Auskühlen lassen und evtl. noch Trockenfrüchte oder Schokostückchen untermischen und in Gläser füllen.
Selbstgemachtes Granola hält mindestens 2 Wochen.
Tipp: Mit einem handgeschriebenen Etikett als "Herbst-Müsli" verschenken – ein tolles Mitbringsel aus der Küche für die Müsli-Fans unter deinen Lieblingsmenschen.
Heiße-Schokolade-Mix im Glas – Süße Geschenkidee für kalte Tage
Perfekt für kalte Tage: Schokoladiger Trinkgenuss zum Verschenken – für Kinder, Kollegen und Kolleginnen oder die beste Freundin.
Das brauchst du:
♥ kleine Gläschen mit Schraubdeckel oder Reagenzgläser mit Korkverschluss*
♥ 30g Kakaopulver und 1-2 EL Zucker, oder eine trinkfertige Kakaomischung
♥ 1/2 TL Zimt
♥ Schokodrops oder Schokoladeraspeln
So geht’s:
1. In Schichten in ein kleines Glas füllen, oder du mischt alles außer den Marshmallows und füllst es in das Glas, Marshmallows kommen dann als Abschluss oben rein.
2. Mit Schildchen "Mit heißer Milch aufgießen und genießen" und einem schönen Spruch versehen, fertig!
Kleiner Tipp:
Der Mix lässt sich super mit einer herbstlichen Tasse kombinieren, eine Geschenkidee, die sofort für die richtige Herbststimmung sorgt. Hübsche Herbst-Tassen findest du in Mitbringsel im Herbst – Geschenkideen zum Genießen & Wohlfühlen
Kürbis-Chutney – Herzhaftes Geschenk im Glas
Herzhaft, süß-sauer und ein besonderes Geschenk aus deiner Küche. Passt super zu Käse, Raclette oder Fleischalternativen und ist ein echter Geheimtipp unter den Herbstgeschenken aus der Küche.
Das brauchst du:
♥ Gläser mit Schraubdeckel* oder Bügelgläser*
♥ 500 g Hokkaido
♥ 1 Apfel
♥ 1 Zwiebel
♥ 150 ml Apfelessig
♥ 100 g Rohrzucker
♥ Salz, Ingwer, Chili
♥ Etiketten*, Anhänger* oder wasserfester Marker*
So geht’s:
1. Alles klein schneiden und in einem Topf zusammen mit dem Apfelessig und den Gewürzen aufkochen.
3. Etwa 30 Minuten einkochen lassen, bis es sämig ist.
2. Gläser sehr heiß ausspülen und die Schraubdeckel auskochen.Ich mach das nebenbei, solange das Chutney vor sich hin köchelt.
3. Das fertige Chutney in die Gläser füllen und sofort gut verschließen.
Kleiner Tipp: Mit einem handgeschriebenen Etikett wie "Herbstgenuss im Glas" und ein bisschen herbstlich dekoriert, sieht das Chutney gleich noch viel hübscher aus und eignet sich auch als Geschenk für Kollegen und Kolleginnen oder deine Nachbarn.
Fazit: Herbstküche mit Herz
Die schönsten Geschenke kommen oft aus der Küche – ganz besonders im Herbst.
Mit einfachen Zutaten, etwas Zeit und viel Liebe entstehen kleine Aufmerksamkeiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Seele wärmen.
Also, schnapp dir deine Lieblingszutaten, leg los und verschenke ein Stück Herbst aus deiner Küche. Welche dieser DIY-Ideen wirst du als erstes ausprobieren? Verrate es mir gern in den Kommentaren.
Du suchst noch mehr herbstliche Inspiration? Dann schau doch mal in meine anderen Beiträge:
DIY-Geschenke im Herbst – persönlich, liebevoll & nachhaltig
Herbst-DIY für Kindern – basteln, lachen & entdecken
Bis bald
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